« Ô secours, je dine quoi ? »

Hello belle inconnue

Je ne suis pas très régulière ces temps ci car je travaille sur ma future organisation ainsi que sur le blog… Oui, oui, ça ne se voit pas mais je bosse dessus. Et si tu ne l’as pas remarqué, le blog a désormais son propre nom de domaine :

https://inconnueetnarcissique.blog/

La classe, non ?

J’espère pouvoir te proposer prochainement de belles choses : nouveau logo, nouveau design… Bref tout ça est en préparation.

Bref, on se retrouve aujourd’hui, pour le post du lundi. Et je suis sûre que le titre te parle au moins un peu. Ne me fais pas croire que je suis la seule à vivre la « cauchemardesque » routine du qu’est-ce que je mange ?

Tous les soirs en rentrant du boulot, c’est le même dilemme qui s’impose.

Crevée et affamée, pas question de me jeter sur n’importe quoi. Eh le bikini body ne se construit pas seul.

Alors voilà, j’ai envie de te proposer quelques recettes faciles, légères et prêtes en 30 min chrono.

C’est parti pour 2 premières recettes

n° 1 – La Tartine Pizza

Mon 1er coup de coeur, c’est la tartine pizza.

Pour réaliser ce plat, j’ai eu besoin de :

• un bon pain complet tranché (que je congèle et décongèle en fonction de la faim)
• concentré de tomates
• lardons de volaille
• mozzarella en tranche (miam)
• origan

Sur une tranche de pain complet (encore congelé), j’étale 1 ou 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, de façon à recouvrir la tranche.

J’ajoute les lardons de volaille.

Pour terminer, je dispose la mozzarella coupée en tranches et saupoudre d’origan.

J’enfourne le tout au four à 200° jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et le pain bien décongelé (environ 15-20min pour moi).

C’est prêt !

n°2 – Tarte à la courgette et aux lardons

2e recette : la tarte courgettes / lardons.

Pour cette recette, j’ai utilisé :

• 1 pâte brisée
• des courgettes en rondelle (environ 200g mais ajustable selon l’envie)
• de la crème liquide semi épaisse (20cl)
• 2 oeufs
• des lardons de volaille
• sel, poivre

Mélanger les oeufs et la crème semi épaisse dans un saladier.

Saler et poivrer selon vos goûts.

Etaler la pâte brisée dans un plat et la piquer.

Disposer les courgettes en rondelle et ajouter les lardons.

Verser la préparation oeufs / crème liquide.

Enfourner le tout à 180° pour 25min.

C’est prêt !

Petit plus : j’ai accompagné des petites recettes une petite salade verte avec un peu de vinaigre balsamique.

Maintenant, y’a plus qu’à… et bon appétit !

La narcissique se la joue cuisto

PS : je suis curieuse de connaître tes petits plats « au secours, j’ai la dalle ». Alors partage ça en commentaire 😉